wine
IMG_7403

Чиллер для охлаждения мезги на винодельне

ОХЛАЖДЕНИЕ МЕЗГИ

Перед загрузкой мезги в танк мацератор, в некоторых случаях мезгу подвергают охлаждению.

После раздавливание ягод мезгу перекачивают в танк через теплообменник "труба в трубе" подключённый к чиллеру.

ОХЛАЖДЕНИЕ ПРИ БРОЖЕНИИ

Для получения вина высокого качества и применяется  брожение сусла при низких температурах. Охлаждение ведётся непрерывно во всех стадиях брожения.

ОБРАБОТКА ХОЛОДОМ ВИНОМАТЕРИАЛОВ

Обработка вин холодом ускоряет их созревание, способствуя развитию вкусовых свойств в более короткие сроки, благоприятствует осветлению вин и повышению их устойчивости к заболеванию и помутнениям.

Новые Охлаждение гидравлического пресса
Обратно к списку
Старее Охлаждение Полиграфического Оборудования

Related projects